Bjerre Kød
I landsbyen Bjerre, nær Horsens, ligger dette traditionsrige slagterhus. Her kan du se frem til kød af høj kvalitet – dyrene bliver hentet og håndplukket ved lokale landmænd og slagtet i eget slagteri. Alle produkter er håndlavede og hjemmelavede fra bunden.
Til dig, der elsker godt kød
Hos Bjerre Kød kombineres høj faglighed med passion og traditioner. Som et af kun 8 slagterhuse i Jylland, håndterer de selv hele processen fra håndplukning af dyrene hos lokale landmænd til slagtning og produktion - og det kan smages! I butikken finder du et stort udvalg af kødprodukter fra okse til kalv, fjerkræ, svin og lam. Alle produkter er håndlavede og hjemmelavede.
Pølser, spegepølser, skinker og bacon ryges i Bjerre Køds 80 år gamle stenrøgeovn. Ovnen adskiller sig fra de mere moderne elovne – både den type træ, som benyttes, men også produktionstiden. En spegepølse røges hos Bjerre Kød i fire uger, hvilket giver dig en helt særlig smagsoplevelse.
Gode bøffer og lækkert pålæg
Udvalget af kød er stort hos Bjerre Kød. Uanset om du er på jagt efter en lammekølle, oksemørbrad, andebryst, benløse fugle eller kalkunschnitzler, så finder du det her.
Slagterhuset er i særdeleshed kendt for deres røgvarer, herunder pålæg og pølser. Der er mange forskellige typer – og der er utvivlsomt også produkter, som passer netop dine præferencer, og noget som du aldrig har smagt før.
På Bjerre Køds hjemmeside kan du danne dig et overblik over de mange produkter, som sælges i butikken.
Besøg webshoppen
I Bjerre Køds webshop har du mulighed for at bestille varer på forhånd til afhentning i butikken. Du kan bestille alt fra enkelte varer til grillmenuer, salater og andet tilbehør. Et udvalg af butikkens populære kødprodukter kan desuden bestilles med levering til hjemmet eller sommerhuset.
Der tilbydes også mad ud af huset – i webshoppen kan du blandt andet bestille smørrebrød og tapas-tallerken til afhentning, når du trænger til lidt lækkert til frokost eller til fest.
En del af Kystlandets food map
Bjerre Kød er en af områdets mange lokale fødevareproducenter, som producerer kvalitetsvarer med masser af sjæl og lokal identitet. Med Kystlandets food map kan du finde inspiration til gårdbutikker og lokale producenter, der hver især skaber store smagsoplevelser.