Café Heden
Endelave Lægeurtehaves café har fået nye forpagtere og kommer i 2025 til at hedde Café Heden. Yderligere information tilføjes snarest muligt.
Nedenfor ses et lille skriv fra de nye forpagtere
Café Heden er Endelaves nye spisested. Vi holder til i fredelige omgivelser ved øens lægeurtehave, som ligger en kort gåtur fra havnen.
Vi hedder Victor og Peter-Emil, og vi glæder os til at lave mad til jer. Vi er begge udlærte kokke og har hver især mere end 10 års erfaring i køkkener på alt fra Michelin-restauranter til kantiner.
Vi har en usnobbet tilgang til madlavning - det vigtigste er, at vores retter er ordentligt lavet og smager hamrende godt. Det er en selvfølge, at al vores mad er lavet fra bunden og vi elsker det klassiske håndværk. Vi bruger de bedste råvarer, vi kan få fat i - og meget gerne fra lokale leverandører. Vi er inspireret af de europæiske landkøkkener, men trækker også på erfaring fra vores rejser rundt i verden.
Dagens frokostretter vil du kunne læse på vores tavle, og om aftenen byder vi på fællesspisning i haven kl. 19.00. Det ville også gøre os glade at byde jer på en lokal øl eller et glas vin, mens I nyder solen på et tæppe i haven. Alle er velkomne, unge som gamle og vi sætter havespil og andre ting op.
Vi har tidligere arbejdet sammen på Samsø, hvor vi blev helt forelskede i at arbejde og bo på en ø. Vi glæder os rigtig meget til at skabe et sted, hvor vi kan bidrage til fællesskabet på Endelave.